奥屋

濃い醤油味のスープにストレート麺、豚バラ肉に卵がが良く絡む、王道の徳島ラーメンが有名な「奥屋」の本店です。板野郡藍住町にある本店の他に、石井店、北島店、またオンラインショップも展開している人気店です。

吉野川の北側、県道225号線沿いに立地しています。

徳島ラーメンがブームになった平成16年頃の創業で、趣ある「徳島ラーメン奥屋」の看板が目印のお店です。駐車場も建物に隣接して19台分が整備されていて、車での利用もしやすい立地です。

店内は、カウンター席とテーブル席で30席があり、いつも混雑している印象です。メニューは豊富ですが、初めて徳島ラーメンを頂く方でもわかりやすいよう、しっかり説明されていますよ。

ラーメンスープの濃さが、薄め、濃いめと選べるのも嬉しい心遣いですね。初めて徳島ラーメンを食べる方は、濃い醤油味をそのまま食べても良し、少し薄めにしてもらって安心してチャレンジするのも良し、お好みで選べるのが良いですね。

麺の硬さも、片目から柔らか目まで、調整してくれますよ。替え玉もでき、スープが余ったら是非、替え玉でお腹いっぱいお好みのラーメンを楽しんでみてください。

徳島ラーメンだけでなく、塩とんこつラーメンや味噌ラーメン、担々麺なども人気です。みそ、担々麺は、辛さを選べるようになっていて、辛いのが得意な方にも激辛のハバネロ入りの10辛までありますよ。

パラパラ食感とほどよい味付けが嬉しい炒飯、外はカリカリ中はジューシーな餡の詰まった餃子は、人気のサイドメニューです。

炒飯や丼ものはボリュームたっぷり、お得なラーメンとのセットメニューもありますよ。特に温玉シラス丼は、地元徳島のシラスがたっぷり載った丼で、観光客の方やご家族連れにも人気です。