中華そば きら星

小松島にあったお店が、県道14号線沿いのお好み焼きレストランヴァンサンカンの斜め向かいに移転開店した、中華そば店です。6台分が停められる駐車場が目の前にある、白い二階建て建物の一階右側にある赤い看板が目印のお店です。

店内はカウンター席6席とテーブル席4卓ほどが広々と配置されていて、マンガも置かれているのでゆっくり寛げる雰囲気です。店員さんの接客も温かい印象で、入りやすいですよ。

人気店なのでお昼時は特に混んでいますが、お料理の提供も早く回転率も良いので待ち時間にあまり困ることも有りません。

茶系の徳島ラーメンのお店で、スープは豚骨醤油で一口飲むと、うま味をしっかり感じます。見た目は濃い印象ですが、想像よりあっさりと頂けて後味はスッキリとした味わいです。麺は細めの中細麺で、やや硬めの茹で加減で歯切れの良い麵です。

メニューはシンプルに、中華そばと肉入り、チャーシュー麺のみですが、肉スペシャルでは豚バラ肉とチャーシューのコラボが頂けます。甘く煮込まれた絶品の豚バラ肉も、トロトロのチャーシューもどちらも頬張ると幸せですよ。

トッピングで選べる生卵やおろしにんにくで、味変するのもお勧めです。

また、中華そばにセットで注文できる肉丼温玉も好評です。ご飯の上に甘辛い豚バラ肉がご飯を隠すように乗り、その真ん中に温玉がとろりと乗っかります。甘辛い肉と厳選された卵を使用した温玉のとろみがマッチして、ついつい食べ過ぎてしまいます。

中華そばが大、小からサイズが選べるので、中華そば小に肉丼を付けて頂くのもおススメですよ。