一徹

一徹では阿波ラーメンが食べられます。店名のついた一徹ラーメンはとんこつしょうゆがベースのスープと、スープのよく絡むストレート細麺からなります。スープはクセがなく、マイルドなコクと旨みがあり、食べやすいですよ。トッピングは徳島ラーメンと同じ味付きの豚バラ肉です。

濃厚な白濁した豚骨スープにチャーシューののった豚骨ラーメンも人気があります。ほかにも塩ラーメンや味噌ラーメンなどのラインナップが楽しめますよ。お昼にはラーメンライスがお得に食べられるセットメニューもあるので、お腹がすいているときにはぴったりです。

サイドメニューの炒飯はシンプルな味付けとパラパラ食感が魅力。揚げ物をがっつり食べたいときには、とんかつや唐揚げなどの定食もありますよ。