菓游 茜庵

JR徳島駅から徒歩8分、徳島城趾公園を眺め佇むように数寄屋造りの純和風の建物があります。

茜庵では、四国のものを中心に日本のよいものをお菓子にして、販売しています。「お茶のこころを中心に据えた店に」という店主さんの想いがこもった建物の中心には二つの茶室が設けられていて、お茶とお菓子を頂くことができます。

土間席はイスとテーブルが設えられ、作法にとらわれずゆっくりと庭や室内の景色を眺めながらお茶を味わう至福のひと時が過ごせますよ。障子を境界とした奥のスペースには八畳の本茶室もあり、静寂の中でお茶の時間を過ごすことができます。

茜庵のお菓子は、農家の方々が手塩にかけて育てたこだわりの材料を使い、素材を活かしきるため惜しみなく技術を活かして作られたものばかりです。

朝生菓子は毎朝作り立てのお菓子で、季節の装いを取り入れた絶品の和菓子が頂けます。苺大福は、柔らかな餅に苺の甘酸っぱい味がとても良く合います。

定番菓子の代表銘菓は淡柚(あわゆう)で、創業以来愛され続ける、茜庵のロングセラー商品です。すべすべと柔らかなお餅の中に柚子の餡が包まれていて、あずきの皮をひとつひとつ丁寧に取り去って仕上げる薄墨餡が使用されています。

ゆうたまは、観光庁主催「世界にも通用する究極のお土産」でシルバーメダルも受賞した茜庵のロングセラー商品です。定番菓子は、オンラインショップでも取り扱っていて、全国配送も可能だそうです。

喫茶限定で頂ける季節のコースでは、茜庵の職人が特別に仕立てた月替わりのお菓子のコースが頂けますよ。

夏季限定で頂ける茜庵のかき氷も、ファンが多い一品です。厳選された抹茶と白玉、小豆で仕立てた特製のかき氷は、にっぽん氷の図鑑で、ベスト抹茶氷にも選ばれたそうです。

春わらびは、春限定の三種のわらびです。なめらかな食感のわらびも餅に、上品な甘さの白下糖蜜をかけると、まろやかな甘みが広がりますよ。

秋あんみつは、旬の風味を彩りよく寄せ、阿波晩茶でさっぱりと仕立てた特製の蜜をそえています。

冬期限定で頂けるお善哉は、丹波大納言小豆に香ばしいお餅をそえたお善哉です。

茜庵では、オーダーメイドのお菓子も受け付けています。出産や結婚の引き出物にもピッタリの、世界で一つだけのお菓子をお願いできますよ。

店内にラインナップされている品物は、オーダーを聞いて店員さんが1つ一つ詰め合わせてくださいます。接客は丁寧で、程よい間合いがあり、温かみがある気持ちよい時間が過ごせますよ。